第一卷 我在仙岛七里峒 第三章 鲟龙鱼宴

　　得知自己会做菜，张小庆被小孩擒了手臂飞也似的奔到一处竹舍中。没等喘过气来，张小庆手中便被塞了一把短刀，一个巨大的木盆里，赫然就是刚才那条还在溪涧边挣扎的大鱼。小孩蹲在木盆旁边，也不说话，双手托着脸，只聚精会神地盯着张小庆。张小庆被盯得有些害怕，顿时有点方，一时之间也并未发觉其中的的奇怪之处，只一心想着，要是没有鱼吃，这孩子还指不定会做出啥事来！罢了，罢了，其他事情暂且放下，先给他做顿饭要紧。

　　短刀长约一尺，刀刃呈弧形，刀尖微微翘起，整个刀身似有一团月光包裹，明亮却并不夺目，刀柄嵌在一块入手温润的玉石当中，又极古朴，入手很有些分量，怎么看也不像是把菜刀，却是件技艺精湛卓绝的艺术品。若是换了其他场合，张小庆定要好好打量打量这把短刀，可这小孩目光灼灼地盯着张小庆，张小庆心有些慌，只得先杀鱼做饭。

　　正要杀鱼，却见那小孩伸出右手，食指只轻轻一点鱼头，木盆中本还在活蹦乱跳的大鱼立刻翻了个身，露出了肚皮，再不动弹了。

　　张小庆顿时惶恐万分，手中的刀就有些握不住了，右手不自觉地开始颤抖“果然人不可貌相，这孩子是个猛人啊，只一指头就杀了一条1米多长的大鱼，要是，点在我身上...”张小庆不敢再往下想，豆粒大小的汗珠便从额头上滚了下来，余光一扫，却瞥见那小孩又开始盯自己了。不好，张小庆猛地咬紧牙关，定了定还在颤抖的右手，决定使出浑身解数来讨好蹲在地上的小孩。他打定注意，抛去杂念，一心一意开始做饭。

　　手起刀落，鱼鳃下部边缘靠近鱼腹之处，一道细细的刀痕，却是一滴鱼血也未流出，正在奇怪，小孩却舀来几瓢清水注入木盆，清水立刻被澎涌而出的鱼血染得绯红。换过几次水后，直到盆中再不见红，张小庆将鱼擦干，整整齐齐地摆放在案板之上，便向一旁守嘴的小孩索要贝壳。小孩奔出门去，不多时便兜了一兜贝壳回来。张小庆用贝壳小心地取出鱼籽，又和小孩协力抽出龙筋。龙筋剁成寸长小段焯水待用，擦干双手，张小庆又飞速地将鱼腩片成薄片，摆成一朵重瓣菊花的造型，将其镇在清冽冰凉的溪水中。

　　先时备好的龙筋鱼骨鱼头一并放入陶罐中煲汤。陶罐中的汤汁渐渐沸腾起来，一团团热气呼哧呼哧地冒得汹涌，将上方的一整片空间晕染模糊，张小庆的脸便在热气中影影绰绰，却见他双手只是不停，一道道美食很快在他手下呈现。

　　椒盐鲟龙衣、香酥鲟龙排、石板鲟龙骨、孜然鲟龙肉、白灼鲟龙杂、滑溜鲟龙片、萝卜鲟龙丸、滋补龙骨汤、再加上鲟龙鱼籽和鲟龙鱼生、最后还有一道川菜中鼎鼎有名的水煮鲟龙鱼片，主食是用鲟龙鱼肉做的水饺。

　　“十二道大菜，也是穷尽我这15年的毕生所学了，幸好我还有这祖传的手艺保命防身啊！”张小庆一边做饭一边在心里暗暗嘀咕着。

　　汤汁不断翻滚，空气中的香气越发浓郁，不知何时，窗边守嘴的小童身边又多了一位鬓发花白一身灰衫的老者。香味勾得挂着窗边守候的一老一少满腹馋虫闹翻了天，口水都不知道擦了多少回，然而到底忍住了没有偷吃。

　　等到开席之时，一桌子满满当当的鲟龙鱼宴，直吃得小童和老者二人心满意足，浑身通泰，受用无比。


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